Aujourd’hui, vendredi 27 septembre 2024, Dr Youssef Hamdouni, chef de la direction régionale de l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires à Sidi Bouzid, a annoncé la saisie de mille litres de lait frais impropre à la consommation. Cette opération s’inscrit dans le cadre d’une campagne de contrôle ciblant les transporteurs et collecteurs de lait pour vérifier la qualité et la sécurité du produit.
Le lait saisi contenait des résidus d’antibiotiques, identifiés grâce à un test rapide effectué sur place chez un transporteur dans un centre de collecte de lait situé dans l’une des délégations de Sidi Bouzid. Après les procédures légales nécessaires, le lait a été détruit.
Dr Hamdouni a précisé que la présence de ces résidus peut nuire à la santé humaine, en causant des problèmes tels que des allergies, une hypersensibilité et une résistance limitée aux médicaments, selon les informations relayées par Mosaïque fm.
