En septembre 2023, le blé tendre européen a vu son coût moyen sur le marché international descendre à 247 dollars par tonne, indiquant une dépréciation de 2,5% comparativement au mois d’août de la même année. Cette diminution représente également un déclin de 27,4% par rapport aux chiffres de septembre 2022, d’après les statistiques partagées par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).
En parallèle, le blé dur européen a enregistré un coût moyen de 476 dollars par tonne dans le courant de septembre 2023, notant une baisse de 5% comparée au mois précédent mais également une légère augmentation de 1% comparativement à septembre 2022.
L’ONAGRI a également signalé que le prix du blé tendre russe s’est élevé à environ 244,5 dollars la tonne en septembre 2023. Concernant l’orge européen, son prix moyen a atteint 235,5 dollars par tonne, marquant une chute de 23% en comparaison avec la même période en 2022.
En octobre 2023, le port de Sfax a réceptionné deux navires russes transportant un total de 55 000 tonnes de blé. En termes d’importations céréalières, la Tunisie a affiché une hausse de 4,4% à la fin de juillet 2023 par rapport à 2022, pour une valeur totale de 2,4 milliards de dinars.
L’importation de blé tendre et de blé dur, utilisés dans la production de pain, constitue environ 57,5% du volume total d’importations céréalières du pays à la fin de juillet 2023, soit environ 1,4 milliard de dinars.
Dans une perspective à long terme, la Tunisie a rappelé son ambition de méthodes agricoles pour environ 1200 000 hectares de terrain d’ici 2035, partagés entre le blé dur (550 000 hectares), l’orge (500 000 hectares), le blé tendre (100 000 hectares) et le triticale (50 000 hectares). L’objectif est d’accroître la capacité de production céréalière domestique et d’améliorer la couverture à un minimum de 8 millions de quintaux et un maximum de 25 millions de qas.
