Cake à l’Orange Moelleux
Préparez un cake à l'orange moelleux avec cette recette simple et rapide, parfaite pour un goûter gourmand ou un dessert léger.
Ingrédients
- 160 g de farine
- 120 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus et le zeste de 2 oranges
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste des oranges. Mélangez bien.
Incorporation des ingrédients secs :
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Cuisson :
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de servir.
Notes
- Glaçage (optionnel) : Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez préparer un glaçage à l’orange en mélangeant du sucre glace avec un peu de jus d’orange et le verser sur le cake refroidi.
- Conservation : Ce cake se conserve bien à température ambiante pendant quelques jours, bien emballé dans du film plastique ou dans une boîte hermétique.
