Gâteau au Chocolat Fondant
Préparez un délicieux gâteau au chocolat fondant avec cette recette facile et rapide. Parfait pour toutes les occasions !
Ingrédients
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre + une noix pour le moule
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
Instructions
Préparation du mélange chocolat et beurre :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux dans une casserole, en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse.
Préparation de la pâte à gâteau :
- Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs, et la farine. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Incorporez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu. Mélangez bien pour intégrer tous les ingrédients.
Cuisson :
- Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez-y la pâte.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Le gâteau doit être fondant à l'intérieur, c'est normal qu'il semble légèrement sous-cuit en sortant du four.
Finition :
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
- Astuce Gourmande : Pour une texture encore plus fondante, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat à la pâte juste avant la cuisson.
- Accompagnement : Servez ce gâteau avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
