La productrice et exportatrice d’huile d’olive, Najet Dous, a révélé que les prix de l’huile d’olive sont actuellement à la hausse sur le marché international en raison d’une demande croissante. Cependant, elle souligne les défis auxquels la Tunisie est confrontée, notamment une concurrence intense dans le bassin méditerranéen.
Hausse des Prix sur le Marché International
Selon Najet Dous, l’huile d’olive se vend actuellement à 8,50 euros le kilo en vrac sur le marché international, une augmentation attribuée à la forte demande. Cependant, elle a souligné que les prix sont soumis aux fluctuations d’une bourse internationale, ce qui expose les producteurs à des réalités économiques volatiles.
Concurrence Acharnée dans le Bassin Méditerranéen
La productrice a mis en évidence la concurrence acharnée dans le bassin méditerranéen, avec des pays tels que l’Italie, l’Espagne, la Grèce et le Maroc. Elle a souligné que le Maroc est devenu un concurrent sérieux pour la Tunisie, ajoutant une couche supplémentaire de complexité pour les exportateurs tunisiens.
Défis de la Mise en Bouteille et du Conditionnement
Najet Dous a noté que 90% de la production tunisienne d’huile d’olive est exportée en vrac, tandis que seulement 10% est vendue embouteillée. Elle a souligné l’absence de soutien financier pour les exportateurs en ce qui concerne les coûts de mise en bouteille et de conditionnement, ainsi que les obstacles administratifs qui entravent cette transition.
Soutien des Producteurs Privés à l’Huile d’Olive Subventionnée
En abordant l’huile d’olive subventionnée actuellement commercialisée par l’État à 15 dinars le litre, Najet Dous a souligné la contribution des producteurs privés à cet effort. Ces derniers ont offert gratuitement à l’office national de l’huile 4 500 tonnes d’huile d’olive, démontrant ainsi un engagement envers la stabilisation du marché local.
Un Secteur en Mutation Face aux Défis du Marché International
La hausse des prix de l’huile d’olive sur le marché international met en évidence à la fois des opportunités et des défis pour les producteurs tunisiens. Face à une concurrence féroce, des ajustements stratégiques et un soutien gouvernemental seront essentiels pour maintenir la compétitivité de l’industrie tunisienne de l’huile d’olive sur la scène mondiale
