Hier, samedi 1er juin 2024, nous avons célébré la Journée Mondiale du Lait. Cet aliment, essentiel depuis la naissance de l’homme, est une source complète de vitamines, de minéraux et de protéines, incluant le calcium, les graisses, le phosphore et le zinc.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la production mondiale de lait a augmenté de plus de 59 % au cours des trois dernières décennies, passant de 530 millions de tonnes en 1988 à 929,9 millions de tonnes en 2022.
Les Plus Grands Producteurs de Lait au Monde
L’Inde se distingue comme le plus grand producteur de lait au monde, représentant 22 % de la production mondiale, suivie des États-Unis, de la Chine, du Pakistan et du Brésil.
Classement des 10 Principaux Producteurs de Lait :
- Inde : 209 millions de tonnes
- États-Unis : 102,6 millions de tonnes
- Pakistan : 65,8 millions de tonnes
- Chine : 41,3 millions de tonnes
- Brésil : 36,6 millions de tonnes
- Allemagne : 33,1 millions de tonnes
- Russie : 32,3 millions de tonnes
- France : 25,8 millions de tonnes
- Turquie : 23,2 millions de tonnes
- Nouvelle-Zélande : 21,9 millions de tonnes
Les Géants du Marché Laitier
L’industrie du lait et des produits laitiers est l’une des principales industries mondiales. En 2022, la valeur du marché mondial des produits laitiers était estimée à environ 893 milliards de dollars américains et devrait atteindre 1,24 trillion de dollars d’ici 2028, selon la plateforme Statista.
Les 10 Plus Grandes Entreprises Dominant le Marché Laitier :
- Lactalis (France) – 26,7 milliards de dollars
- Nestlé (Suisse) – 21,3 milliards de dollars
- Danone (France) – 20,9 milliards de dollars
- Dairy Farmers of America (États-Unis) – 19,3 milliards de dollars
- Yili Group (Chine) – 18,2 milliards de dollars
- Fonterra (Nouvelle-Zélande) – 14,8 milliards de dollars
- Mengniu (Chine) – 13,7 milliards de dollars
- Arla Foods (Danemark) – 13,3 milliards de dollars
- Friesland Campina (Pays-Bas) – 13,1 milliards de dollars
- Saputo Inc (Canada) – 12 milliards de dollars
Le Secteur Laitier dans le Monde Arabe
Le marché des produits laitiers au Moyen-Orient est estimé à 18,89 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 23,43 milliards de dollars d’ici 2029, avec un taux de croissance annuel composé de 4,40 % sur la période prévue (2024-2029), selon un rapport détaillé de “Mordor Intelligence”.
L’Arabie Saoudite et l’Iran sont les principaux producteurs de lait et de ses dérivés dans la région, représentant ensemble 52,2 % des ventes totales de produits laitiers en 2022.
L’Arabie Saoudite est le plus grand producteur de produits laitiers parmi les pays du Conseil de Coopération du Golfe, soutenue par le taux de consommation le plus élevé de produits laitiers dans le pays. En 2022, la consommation de produits laitiers en Arabie Saoudite s’élevait à environ 5,5 milliards de dollars, soit une croissance de 2,9 % par rapport à l’année précédente.
Les Émirats Arabes Unis représentent le marché des produits laitiers à la croissance la plus rapide au Moyen-Orient, avec une croissance prévue de 13,4 % en 2025 par rapport à 2022. D’autres pays comme le Koweït, Oman, Bahreïn, le Qatar et l’Irak contribuent également de manière significative à la croissance du marché.
Les 5 Plus Grandes Entreprises Dominant le Marché Laitier dans le Monde Arabe :
- Almarai
- Arla Foods Amba
- Danone
- Saudi Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO)
- NADEC
Les 5 Plus Grands Producteurs de Lait dans le Monde Arabe :
- Égypte : 5,72 millions de tonnes
- Soudan : 4,67 millions de tonnes
- Algérie : 3,32 millions de tonnes
- Arabie Saoudite : 2,85 millions de tonnes
- Maroc : 2,15 millions de tonnes
Source : Al Jazeera Net
