L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a récemment publié la liste des 10 plus grands producteurs-exportateurs de dattes dans le monde. La Tunisie occupe la deuxième place mondiale en termes de quantités exportées avec 130.307 tonnes, et la troisième place en termes de revenus, générant 244,75 millions de dollars.
Production de Dattes à Tozeur : Estimations et Qualité
Selon le commissariat régional au développement agricole (Crda) à Tozeur, la production de dattes pour cette saison est estimée à environ 62.000 tonnes, dont les deux tiers sont de la variété «Deglet Nour». Ameni Touil, cheffe du département de vulgarisation et de promotion de la production agricole au Crda de Tozeur, a indiqué que la récolte de 2024/25 se caractérise par une excellente qualité, bien que dépendante des conditions climatiques.
Avancement des Opérations de Vente et de Protection
Les opérations de vente sur pied de palmiers, débutées en septembre, ont atteint 35 %, y compris dans les nouvelles oasis, avec un prix moyen de deux à trois dinars le kilogramme. Les opérations de protection des régimes de dattes avec des moustiquaires, lancées en août, se poursuivent pour protéger la récolte contre les pluies d’automne et le ver de dattes. Plus de 2 millions de régimes de dattes ont été protégés par des moustiquaires, sur un total de 12 millions de régimes classés «Deglet Nour», ainsi que la protection d’environ 100.000 régimes avec du plastique.
Production Mondiale de Dattes : Chiffres Clés
La FAO rapporte que la production mondiale de dattes couvre une superficie de plus de 1,09 million d’hectares, avec une production annuelle de plus de 8,5 millions de tonnes. Les principales zones de production sont l’Asie et l’Afrique, représentant respectivement 55,8% et 43,4% de la production mondiale. Les pays arabes produisent 77% de la production mondiale de dattes, soit environ 6,6 millions de tonnes par an, et abritent près de 160 millions de palmiers dattiers.
Fixation des Prix de Référence pour la Saison 2024/2025
L’Union tunisienne de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche (Utap) et l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (Utica), représentée par la Chambre syndicale nationale des exportateurs de fruits, légumes et de dattes, ont fixé les prix de référence pour la collecte des dattes pour la saison 2024/2025. Le groupement interprofessionnel des dattes, relevant du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, a souligné l’importance de la conformité des dattes tunisiennes aux normes de qualité à l’exportation.
Augmentation des Prix des Dattes
Les prix pour la variété «Deglet Nour qualité Chamroukh» de bon calibre ont été fixés à 5,200 dinars/kg, une hausse de 4% par rapport à la saison précédente, avec des conditions spécifiques concernant le taux en vrac et l’infestation par le ver des dattes. Pour la variété de calibre moyen, le prix est fixé à 4,500 dinars/kg, soit une augmentation de 2,27%. La variété «Deglet Nour en vrac catégorie 1» est fixée à 3,100 dinars/kg, une augmentation de 3,33% par rapport à la saison précédente, sous des conditions similaires.
