Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a annoncé, lors d’une conférence de presse récente, qu’il prévoit de cultiver 1,173 million d’hectares de céréales pour la saison 2024-2025.
Fethi Ben Khalifa, conseiller économique de l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche (UTAP), a précisé sur les ondes de Mosaïque FM, vendredi 20 septembre, que l’État programme chaque année la culture d’environ 1,2 million d’hectares de céréales. Toutefois, il a souligné que se fier uniquement à ce chiffre ne suffit pas. La superficie récoltée l’année dernière n’a pas dépassé environ 750 mille hectares.
Ben Khalifa a insisté sur la nécessité d’un dialogue national autour de la question des céréales, impliquant les trois présidences et tous les intervenants. Il a également mis en avant l’importance d’une programmation accompagnée de quantités suffisantes de semences.
Il a souligné l’importance de disposer de tous les éléments de production pour établir un chiffre de production précis, surtout dans un contexte où l’approvisionnement en semences et en ammonitrate est souvent retardé. Actuellement, la Tunisie ne couvre que 5 à 6% de ses besoins annuels en céréales, ce qui oblige le pays à importer 75% de ses besoins.
Ben Khalifa a insisté sur la nécessité de réunir les professionnels du secteur, l’administration et les chercheurs pour définir un objectif clair. Le dossier des céréales, selon lui, devrait être traité comme un sujet de dialogue national complet, étant donné que la Tunisie importe pour une valeur d’environ 3 milliards de dinars.
