Le Directeur général adjoint de l’Office des Céréales, Nabil Zarrouk, a annoncé une récolte de 6,75 millions de quintaux de céréales pour cette année. Parmi cette production, 5,9 millions de quintaux sont constitués de blé dur, représentant 88 % du total, tandis que 0,23 million de quintaux sont du blé tendre, soit 3 %, et 0,6 million de quintaux d’orge et de triticale, correspondant à 9 %.
Lors de son intervention sur Expressfm le mercredi 25 septembre 2024, Zarrouk a comparé ces chiffres à ceux de l’année précédente, où la récolte n’avait atteint que 2,9 millions de quintaux en raison de la sécheresse et du manque de précipitations.
Il a également mis en avant les efforts réalisés pour garantir la disponibilité des semences cette année, notamment avec une première expérience de semences de blé dur prêtes à être semées. Le ministère de l’Agriculture a maintenu la prime exceptionnelle pour la collecte des céréales et a stabilisé les prix pour soutenir les producteurs, tout en assurant leur accès aux intrants nécessaires comme les semences et les engrais.
Zarrouk a précisé que 182 centres de collecte de céréales sont actuellement opérationnels à travers tout le territoire tunisien.
