La production de poulet de chair a enregistré une hausse de 1,3 % au cours des cinq premiers mois de l’année 2024 par rapport à la même période en 2023. Cette augmentation atteint 3,7 % pour le seul mois de mai 2024 comparé à mai 2023, bien qu’une légère baisse de 0,6 % ait été observée par rapport à avril 2024.
Selon un communiqué de l’Observatoire National de l’Agriculture, le prix du poulet de chair à la production a connu une fluctuation notable en mai 2024, atteignant un maximum de 21,1 %.
Les prix ont varié entre 5330 millimes/kg et 6452 millimes/kg. Cette variation a conduit à une augmentation du prix moyen mensuel de 28,7 % par rapport à mai 2023 (5945,6 millimes/kg contre 4621,4 millimes/kg).
Comparé au mois précédent, les prix à la production ont également augmenté en mai 2024, entraînant une hausse du prix moyen de 18,3 % (5945,6 millimes/kg contre 5024,4 millimes/kg en avril 2024).
Le prix moyen à la production dans le nord du pays a atteint 5967,4 millimes/kg, soit 1,2 % de plus que dans la région centrale et 0,7 % de plus que dans le sud.
Le coût de production du poulet de chair a diminué de 7,7 % en mai 2024 par rapport à l’année précédente (4290 millimes/kg contre 4650 millimes/kg en mai 2023). Ce coût est resté stable comparé à avril 2024.
La production d’œufs de consommation a maintenu une tendance à la hausse, augmentant de 1,2 % au cours des cinq premiers mois de 2024. Comparée à la même période en 2023, cette production a grimpé de 4,1 %.
En termes de développement mensuel, la production d’œufs de consommation a augmenté de 4,1 % en mai 2024 par rapport à mai 2023, avec une légère hausse de 0,1 % par rapport à avril 2024.
Les prix des œufs de consommation à la production ont enregistré une baisse en mai 2024, avec une variation quotidienne maximale de 12,7 % entre le prix le plus élevé (273,6 millimes/unité le 10 mai 2024) et le prix le plus bas (238,8 millimes/unité le 31 mai 2024).
Le prix moyen mensuel a diminué de 4,6 % par rapport à mai 2023 (260,8 millimes/unité contre 273,4 millimes/unité) et de 12,3 % par rapport à avril 2024 (297,5 millimes/unité).
Le prix moyen à la production le plus élevé a été enregistré dans la région centrale (267,6 millimes/unité), surpassant les régions du sud et du nord de 3,0 % et 2,1 % respectivement.
Le coût de production des œufs de consommation a diminué de 5,8 % en mai 2024 par rapport à mai 2023 (237,8 millimes/unité contre 279,2 millimes/unité). Ce coût est resté stable comparé à avril 2024.